La cocina de Babette: Formando baguettes

Hemos cambiado de sitio

En pocos segundos serás redirigido al Canal Babette. Si no es así, visita
http://www.lacocinadebabette.com/canal-babette/
Por favor, si nos tienes enlazados, lo que te agradecemos muchisimo, actualiza la direccion.
Gracias.

miércoles 31 de marzo de 2010

Formando baguettes

Hola a todos,

Aquí tenéis un video de Paul Merry durante uno de sus cursos en La cocina de Babette. Espero que os sea útil.

¡Felices vacaciones!

Bea

10 comentarios:

Miriam dijo...: Ooooh! Está genial! La verdad es que estas son las cosas que no puedes aprender en ningún libro, me encantó aprender a formar baguettes. Y gracias por hacerme propaganda, jaja. Felices vacaciones.; 31 de marzo de 2010 17:49
La cocina de Babette dijo...: Gracias, Miriam, y a ti. Por cierto que se ve estupendo cómo se hace gracias a tus manos.

Qué lo pases bien en el cine.

Un beso,

Bea; 31 de marzo de 2010 19:22
epa! dijo...: ¡Guau, es fascinante! Y hace que parezca tan fácil... ¿Qué tal quedaron después de hornear?
B*; 31 de marzo de 2010 21:43
olaketal dijo...: ayyy que envidia ... y yo peleado con los idiomas .... Bueno en este caso entre las imágenes y tus subtítulos da gusto verlo.
niKo.; 31 de marzo de 2010 23:07
Ajonjoli dijo...: hola! gracias por colgar el vídeo, este finde me pongo sin falta con la baguette de masa madre,a ver qué tal!; 8 de abril de 2010 18:55
La cocina de Babette dijo...: Hola Epa,

Pues quedaron muy bonitas pero los greñados no se abrieron como hojas pues tuvimos que meter los baguettes demasiado pronto en el horno. La que entró la última fue la que mejor quedó. Gracias por el comentario.

Gracias, Niko, me alegro de que te sea útil. Una imagen habla más que mil palabras, jaja.

Ajonjoli, cuéntanos qué tal te queda, yo todavía no he encontrado un hueco para hacerla. Gracias por el comentario.

Besos a todos,

Bea; 9 de abril de 2010 15:39
Gabriela, clavo y canela dijo...: Ohh! que maravilla como enseñan! a ver cuándo me animo :)
besos
Gaby; 19 de abril de 2010 20:02
Gill the Painter dijo...: Hola.
Estoy aqui desde Madrid Tiene Miga, tambien desde Inglaterra ese manana temprana.

Que buen video, muy util. !Gracias!; 23 de abril de 2010 07:57
La cocina de Babette dijo...: Muchas gracias, Gabi, y a ti también, Gill the painter, me alegro de que el video os sea útil. ¡Felices baguettes!

Bea; 25 de abril de 2010 11:01
Gill the Painter dijo...: !Bueno!
es mas dificil que parece formar las baguettes, Bea.

No obstante, las hice ese manana con exito.
Gracias otra vez, su video era muy claro.; 10 de mayo de 2010 16:24