Los ingredientes son de la mejor calidad y todo lo hacen sin utilizar el calor. Pero en mi opinión, lo mejor es lo bien que saben estos chicos combinar sabores. Mis crackers eran de zanahoria, lino, semillas de calabaza, aceite de oliva, col, perejil, tomillo y sal de mar.
Lo siguiente mejor es lo crujientes que son y lo finitas, perfectas para tomar con algún tipo de dip o paté, o intercambiar por un atracón de patatas fritas:
Comer entre horas se vuelve un placer de lo más sano, aunque algo adictivo. Bueno, pues os recomiendo que las probéis. Tenéis que poneros en contacto con David o Gabi aquí: vidaentucomida@gmail.com
Saludos,
Bea
3 comentarios:
Hice el curso de Bagels and Pretzels y pude sentir que ésta no es una escuela es LA escuela.El ambiente acogedor, iluminado,las sonrisas..te sientes como en casa y sientes que te dan libertad..creo que es éste el verdadero espíritu de una escuela y que se dedica a ensenar a otros a cocinar...me sentí bien..la recomiendo miles de veces...vale la pena..Ivana Fernandes
Y que tal estuvo el curso de bagels y pretzels? te salen iguales a los neoyorquinos?
Gracias por tu comentario tan amable, Ivana. Anónimo, en el curso sufrimos un poco con nuestras harinas, algo distintas a las que estaba acostumbrado el profe, así que no puedo decir que nos saliesen como a los neoyorquinos. Ahora estamos trabajando con harinas de aquí y experimentando para lograr el resultado correcto. En los próximos meses, subiremos entradas sobre este tema.
Gracias,
Bea
Publicar un comentario en la entrada